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Welchem Zweck dient die Betriebsmittelliste?

Der Einsatz von Betriebsmitteln im biologischen Landbau ist in verschiedenen Gesetzesgrundlagen und Richtlinien von privaten Organisationen geregelt. Allerdings haben diese Richtlinien eher grundsätzlichen Charakter und geben naturgemäss weder über einzelne Handelsprodukte noch über den Einsatz von neuartigen Wirkstoffen oder Nutzorganismen Auskunft. So ist es Anwendern und Kontrolleuren nicht möglich, sich im Einzelfall über unzulässige Inhaltsstoffe oder über die Herkunft (z.B. gentechnisch veränderte Organismen oder deren Produkte) zu informieren. Die Betriebsmittelliste (früher Hilfsstoffliste genannt) schliesst diese Lücke. Sie wird seit 1996 jährlich aktualisiert und Behörden und Labelinhabern zur Vernehmlassung und Genehmigung vorgelegt. Die Betriebsmittelliste für die Schweiz ist verbindlich für die Produzenten von Bio Suisse. Sie erscheint auf Deutsch und Französisch.

Beurteilungskriterien

Bei der Beurteilung von neuen Betriebsmitteln berücksichtigt das FiBL einerseits wissenschaftliche und juristische Kriterien. Andererseits wird besonderes Gewicht darauf gelegt, dass die Traditionen und die Grundgedanken des biologischen Landbaus in den Entscheidungsprozess einfliessen und unverletzt bleiben. 

Neben "klaren" Fällen müssen immer wieder neue Verfahren beurteilt werden, die Grundsatzentscheide verlangen. Grundsatzentscheide müssen breite Zustimmung finden; sie werden deshalb vorher von Bio Suisse und FiBL besprochen. Eine Besonderheit ist die Beurteilung von Formulierungshilfsstoffen. Diese Beurteilung unterscheidet sich von den anderen Bereichen insofern, als die Rezepturen aus Gründen der Geheimhaltung nur den Sachbearbeitern und Sachbearbeiterinnen des FiBL zur Verfügung stehen. Aufgrund der klaren Beurteilungskriterien können Hersteller die Zusammensetzung ihrer Produkte an die Anforderungen des Biolandbaus anpassen. Beispielsweise sind in der Hilfsstoffliste bereits seit 1998 keine Pflanzenschutzmittel mehr aufgeführt, welche das problematische Nonylphenol enthalten.

Fischzucht

In Zusammenarbeit mit Bio Suisse wurde die «Hilfsstoffliste für die Fischzucht» erarbeitet. Sie ist Teil der Weisungen und Merkblätter zu den Richtlinien für Produzenten .